Die Eröffnung findet um 15.00 Uhr statt.
Die Viezstraße ist eine Ferienstraße, die der gemeinsamen Thematik ‘Viez‘ zugeordnet ist und durch eine einheitliche Beschilderung gekennzeichnet ist. Sie verläuft von Konz über den Saargau bis nach Saarlouis.
Der Pehlinger Hof ist seit langen Jahren Mitglied im Viezstrasse e.V. . Der Familie Adam ist es sehr wichtig, Landschaft und Kultur des Saargaus zu bewahren und zu fördern. Dies geschieht mit vielen kleinen Veranstaltungen in den Betrieben entlang der Viezstrasse, aber auch mit zwei großen Festen, dem Äppelfeschd im Herbst in Dörfern der Gemeinde Perl und der alljährlichen Saisoneröffnung, die in den letzten Jahren immer in Ballern stattgefunden hatte.
Mit der Saisoneröffnung 2019 kommt nun Bewegung in den Veranstaltungskalender. Die Saisoneröffnung soll fortan jedes Jahr an einem anderen Ort entlang der Viezstrasse stattfinden, damit die Vielfalt und Einzigartigkeit der Landschaft zwischen Saar und Mosel voll zur Geltung kommen kann. Damit hoffen die Veranstalter, Aufmerksamkeit und Begeisterung der Besucher und Gäste für die Besonderheiten der Viezstrasse neu zu wecken.
Zur Premiere der neuen Saisoneröffnung bietet Familie Adam auf ihrem Hof am 1. Mai viele Köstlichkeiten rund um den Apfel an: Viez, Apfelsaft, Liköre und Schnäpse jeglicher Art und natürlich Apfelkuchen in allen Formen, außerdem leckeres Essen in der eigenen Gastwirtschaft und vieles mehr.
Zu den besonderen Attraktionen des Tages gehört unter anderem auch das Schaubrennen in der Schnapsbrennerei des Pehlinger Hofes.